Nombre Parcourir:0 auteur:Micahel publier Temps: 2017-05-25 origine:Anhui Elite Industrial Co., LTD
Les propriétés physiques et chimiques de l'érythritol sont comparées à d'autres alcools de sucre
Élément de données marchandise | Érythritol | Xylitol | Mannitol | sorbitol | maltodextrine |
atomes de carbone | 4 | 5 | 6 | 6 | 12 |
masse moléculaire | 122 | 152 | 182 | 182 | 344 |
Point de fusion℃ | 121 | 94 | 165 | 97 | 150 |
Calories de solution cal / g | -43 | -36.5 | -28.5 | -26 | -18.9 |
thermostabilité℃ | >160 | >160 | >160 | >160 | >160 |
PH | 2-12 | 2-10 | 2-10 | 2-10 | 2-10 |
solubilité % (25℃)
| 37 | 64 | 20 | 70 | 60 |
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