Nous fabriquons maltodextrine est un polysaccharide qui est utilisé comme additif alimentaire; L'acide malique, une substance naturelle présente dans les fruits et légumes et l'alginate de sodium (E401) est extraite de l'algue brune.

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La maltodextrine est un sucre artificiel (également connu sous le nom de polysaccharide) qui est utilisé comme additif alimentaire.Maltodextrine est facilement digestible,

les effets sur la santé de la maltodextrine dépendent du type et de la quantité que vous consommez. Un type de maltodextrine est un glucide simple. Il contient des calories et est utilisé dans les suppléments conçus pour fournir une poussée d'énergie. La seconde maltodextrine résistante au type provient de la même source, mais elle subit un traitement supplémentaire pour la rendre indigeste. La maltodextrine résistante ne fournit pas d'énergie, mais elle offre des avantages similaires à ceux des fibres solubles. Le terme maltodextrine s'applique à tout produit d'hydrolyse d'amidon contenant moins de 20 unités de glucose, et, pour cette raison, la maltodextrine désigne une famille de produits au lieu d'un produit spécifique.

Alginate également appelé acide alginique, l'acide alginique, l'essence d'algues, est une sorte de polysaccharide naturel trouvé dans la paroi cellulaire des algues brunes. Habituellement des fibres, des particules ou de la poudre d'un blanc pur à du jaune brunâtre. Avec la formation de gel d'alginate de cations, tels que l'alginate de sodium, connu sous le nom d'alginate de sodium, d'alginate ou d'alginate

L'acide malique est un composé organique. L'acide malique a deux formes stéréoisomères (énantiomères L et D), bien que seul l'isomère L existe naturellement. Les sels et les esters de l'acide malique sont connus sous le nom de malates. L'anion malate est un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique.

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