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Le xylooligosaccharide, également connu sous le nom de xylooligosaccharide, est un polysaccharide fonctionnel composé de deux à sept molécules de xylose avec une liaison β - 1,4 glycosidique.
Après des années de recherche et d'expériences menées par de nombreux experts nationaux et étrangers,
il a été prouvé que les xylooligosaccharides ont des propriétés uniques par rapport aux oligosaccharides couramment utilisés par l'homme, tels que le lactulose, le maltooligosaccharide, le fructooligosaccharide, l'isomaltooligosaccharide, etc.
Par conséquent, les xylooligosaccharides sont favorisés par la majorité des produits alimentaires, des aliments pour animaux, des médicaments, des produits de santé et d'autres industries.
Les caractéristiques des xylooligosaccharides sont les suivantes
La douceur du xylooligosaccharide est inférieure à celle du saccharose et du glucose, environ 40% de celle du maltose.
Les xylooligosaccharides ont une bonne stabilité à la valeur du pH et à la chaleur, et se décomposent à peine même dans des conditions acides (pH = 2,5).
Les xylooligosaccharides sont difficiles à digérer et à absorber par les animaux et ont un taux résiduel intestinal élevé. Ils ont une excellente prolifération de Bifidobacterium, et leur utilisation sélective est plus élevée que les autres oligosaccharides fonctionnels, ce sont donc des oligosaccharides fonctionnels non digestibles.
Le xylooligosaccharide est l'un des oligosaccharides fonctionnels qui peuvent favoriser la croissance de bactéries bénéfiques in vivo.
Sources de xylooligosaccharides:
Il est directement extrait des plantes. Les xylooligosaccharides ont été préparés à partir de plantes riches en xylane par biotechnologie.
Il est préparé par synthèse chimique ou par synthèse d'enzymes biologiques.
Les effets physiologiques des xylooligosaccharides sont les suivants
L'application des xylooligosaccharides dans la production de porcs et de poulets a les six fonctions suivantes (résumées par des expériences comme suit)
1. Il peut favoriser la reproduction de bactéries bénéfiques dans le tube digestif des animaux, inhiber la croissance de bactéries nocives et améliorer l'équilibre de la flore microbienne.
2. Blocage de la liaison du pathogène au récepteur de la cellule hôte.
3. Stimuler le système immunitaire des animaux et améliorer l'immunité.
4, améliorer la résistance des animaux aux maladies, réduire le taux d'incidence, améliorer la prévention des maladies animales et l'effet de contrôle.
5. Améliorer le taux d'utilisation des aliments, améliorer les performances de production animale.
6. Réduire la pollution de l'environnement et améliorer l'assainissement de l'environnement de production animale.
