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Gardenia Blue

Gardenia Blue, un pigment alimentaire naturel, est obtenu à partir du gardénia (Gardenia jasminoides ELLIS) fruit de la famille de la garance par fermentation biologique

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Marque de produit:
elite-indus
code produit:
106441-42-3

Description du produit

Gardenia Blue

La description:
Gardenia Blue, un pigment alimentaire naturel, est obtenu à partir du gardénia (Gardenia jasminoides ELLIS) fruit de la famille de la garance par fermentation biologique

Propriétés
L'apparence du bleu gardénia est bleu foncé. Il peut facilement se dissoudre dans l'eau, la solution d'éthanol et la solution de propylène glycol, ne peut pas se dissoudre dans un solvant organique.
La nuance est stable dans le milieu quand PH est entre 4 à 8.Il a une bonne résistance à la température, mais pas à la lumière. La teinture est bonne à la protéine que l'étoile.

spécification:

Articles		Norme d'entreprise
Apparence		Poudre bleu foncé
Couleur Valeur E(1%、1cm、600 & plusmn; 20nm)		30~150
Perte sur le séchage	% Moins que	7
Cendre	% Moins que	9
Conduire(comme Pb)	mg / kg Moins de	3
Arsenic(en tant que)	mg / kg Moins de	2
Nombre de plaques aérobies cfu / g Moins de		1,000
Bactéries coliformes MPN / g Moins de		0.3
Moule et amp; Levure cfu / g Moins de		50
Bactérie pathogène		Négatif

Application:
Gardenia Blue peut être largement utilisé dans le riz instantané & produits à base de farine, confiture, boissons à saveur de fruits, jus de fruits et de légumes, bonbons, gâteaux,
vin d'imitation, boissons glacées (à l'exclusion de la glace comestible 03.04), légumes salés, noix et graines frites, garnitures pour produits céréaliers, fourrages pour
produits de boulangerie, condiments, boissons protéinées, boissons solides, aliments soufflés.

Lorsque vous utilisez Gardenia Blue, dissolvez d'abord la couleur avec une petite quantité d'eau, puis mélangez la solution colorée avec les matières alimentaires.

Référence d'utilisation:
La limite d'utilisation maximale pour le riz instantané & les produits à base de farine sont de 0,5 g / kg, pour la confiture et les bonbons de 0,3 g / kg et pour les autres produits de 0,2 g / kg.

Emballage:
10 kg / tambour; 20 kg / tambour

sur:

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