Radis Rouge
La description:
Radis Red (Red Radish Color), est un pur pigment de couleur alimentaire naturel et soluble dans l'eau, est extrait de Raphanus sativus, Le processus est la vérification, le lavage,
tranchage, extraction, filtration, purification, concentration, pulvérisation stérilisante & séchage L'ingrédient colorant principal est l'anthocyane qui contient de la pélargonidine.
CNS NO:08.117
EEC NO:E-163
INS NO:163i
N ° CAS:134-04-3
KFDA NO:Additifs naturels, 173 FDA NON:21CFR, & sect; 73.260
Propriétés
1.Il peut être dissous dans l'eau et la solution d'alcool facilement, mais pas dans l'huile.
2.La poudre ne peut pas absorber l'humidité et ne peut pas former de solide.
3.La couleur de la solution change lorsque le pH est différent.
4.La couleur de la solution (dans un milieu acide) ne peut pas s'estomper sous la lumière pendant longtemps, et a également une bonne résistance à haute température,
la couleur ne peut pas changer avec une ébullition de longue durée.
Spécification:
| Articles | Poudre |
| Couleur Valeur E(1%、1cm、PH3.0、513 & plusmn; 5nm) | 30~95 |
| PH | 2~4 |
| Perte sur le séchage(105℃, 3 heures) | % Moins que | 8 |
| Cendre | % Moins que | 2 |
| Conduire(comme Pb) | mg / kgLessthan | 2 |
| Arsenic(en tant que) | mg / kg Moins de | 2 |
| Nombre total de plaques | cfu / g Moins de | 1,000 |
| Bactérie pathogène | Négatif |
Application:
Le rouge radis peut être largement utilisé dans les boissons aromatisées aux fruits, les boissons de jus de fruits et de légumes (pulpe), les assaisonnements composés semi-solides,
boissons glacées (à l'exclusion de la glace comestible), bonbons, gâteaux, fruits confits, vinaigre, confiture, sauce et produits de sauce, vin d'imitation. Lorsque vous utilisez Radis Red,
dissoudre la couleur avec une petite quantité d'eau d'abord, puis mélanger la solution de couleur avec des matériaux alimentaires.
Emballage:
10 kg /tambour ou 25 kg /tambour
