 |
| Quantité: | |
|---|---|
sirop / poudre
elite-indus
2106
sirop / poudre
Fibre de maïs soluble
≥ 85,0
≥98
≤15,0
Augmenter la teneur en fibres
Réduit la réponse insulinique
≤ 2,0
Amidon de maïs naturel sans OGM
| Élément de test | la norme | |
| Sirop | Poudre | |
| Apparence | Sirop jaune clair | Poudre blanche ou jaune clair |
| Humidité,% | / | ≤6,0 |
| FibreContenu (sur la substance de séchage), w /% | ≥85.0 | ≥85.0 |
| Substance solide,% | 75,0-76.0 | / |
| Solubilité,% | / | ≥98 |
| Matière étrangère, ppm | ≤15,0 | ≤15,0 |
| Ph (solution aqueuse à 10%) | 3,5 à 5.5 | 3,5 à 5.5 |
| Sucre, p /% (au séchage) | ≤ 2,0 | ≤ 2,0 |
| Cendre, w /% | ≤0.3 | ≤0,5 |
| Plaque de comptage total, cfu / g | ≤1000 | ≤1000 |
| Levure et moisissure, cfu / g | ≤10 | ≤10 |
| Coliformess, mpn / 100g | Négatif | Négatif |
| La teneur en fibres est en corrélation avec AOAC 2001.03 et AOAC 2009.01 | ||
