 |
| Quantité: | |
|---|---|
sirop / poudre
elite-indus
2106
sirop / poudre
Fibre de maïs soluble
≥ 85.0
≥98
≤15.0
Augmenter la teneur en fibre
Réduit la réponse de l'insuline
≤ 2.0
Amidon de maïs naturel non-OGM
| Article de test | Standard | |
| Sirop | Poudre | |
| Apparence | Sirop jaune clair | Poudre blanche ou jaune légère |
| Humidité, % | / | ≤6.0 |
| FibreContenu (sur la substance de séchage), avec% | ≥85.0 | ≥85.0 |
| Substance solide,% | 75.0-76.0 | / |
| Solubilité,% | / | ≥98 |
| Matière étrangère, ppm | ≤15.0 | ≤15.0 |
| PH (solution d'eau de 10%) | 3.5 - 5.5 | 3.5 - 5.5 |
| Sucre, avec% (sur le séchage) | ≤ 2.0 | ≤ 2.0 |
| Cendre, avec% | ≤0.3 | ≤0.5 |
| Plaque de comptage totale, CFU / G | ≤1000 | ≤1000 |
| Levure et moisissure, CFU / g | ≤10 | ≤10 |
| Coliformes, MPN / 100g | Négatif | Négatif |
| La teneur en fibres est en corrélation sur AOAC 2001.03 et AOAC 2009.01 | ||
